Die Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Chateaux hat acht weitere Geheimtipps aus der ganzen Welt in ihr Portfolio aufgenommen. Die neuen Mitglieder reichen von der Schweiz bis Kroatien, von Guatemala bis Thailand und von Französisch-Polynesien bis Neuseeland – und alle überzeugen mit traumhafter Lage, dem Charme ihrer Architektur, spannenden Geschichten und einer fabelhaften Küche.
Das Restaurant de l’Hôtel de Ville versteckt sich in Crissier in der Schweiz – nur wenige Kilometer von Lausanne entfernt. Chefkoch Franck Giovannini setzt hier mit seinen drei Michelin-Sternen und 19 Gault Millau Punkten das reiche kulinarische Erbe seiner Vorgänger – der Spitzenköche Frédy Girardet, Philippe Rochat und Benoît Violier – fort. Dabei nutzt er sein sensibles Gespür für außergewöhnliche Kreationen, um den Gästen des Restaurants kreative und oft auch einzigartige Gerichte zu servieren.
Das traditionelle Bauernhaus La Vella Farga liegt im kleinen Ort Lladurs – nahe der mittelalterlichen Altstadt von La Seu d’Urgell im Herzen der spanischen Region Katalonien – und wurde bereits im Jahr 1036 erbaut. Nach einer umfassenden Renovierung zeichnet es sich nun durch eine künstlerische Innenausstattung mit feinen Stoffen und regionalen Antiquitäten aus. Auf der Panoramaterrasse oder im Infinity Pool dieser Oase der Ruhe genießen die Gäste eine wunderschöne Aussicht auf die idyllische Landschaft.
Zu den neuen Geheimtipps bei Relais & Chateaux zählt auch die elegante Villa Korta Katarina, die inmitten eines Weinberges gegenüber der kroatischen Insel Korčula liegt – nur wenige Seemeilen von Dubrovnik entfernt. Erbaut zu Beginn des letzten Jahrhunderts, verfügt das Hotel über neun prächtig dekorierte Suiten, die jeweils ihren eigenen Stil haben. Eines haben die Räumlichkeiten aber alle gemeinsam: einen traumhaften Blick auf die Adria, der sich am besten mit einem hauseigenen Wein genießen lässt.
Auf der Insel Hvar – einem der bezauberndsten Orte an der Küste von Dalmatien – eröffnet im Mai das moderne Maslina Resort auf einem ausgedehnten Landgut, das sich entlang der kristallklaren Adria erstreckt. Eingebettet in einen Kiefernwald, wurde es mit natürlichen Materialien erbaut, um den Gästen das Gefühl der Verbundenheit mit der sie umgebenden Natur zu vermitteln.
In einem Tal am Ufer des Wakatipu-Sees in Glenorchy befindet sich die Blanket Bay Lodge – umgeben von den schneebedeckten Gipfeln der Südalpen von Neuseeland. Vom See bis zu den Bergen steht eine endlose Reihe von Sportaktivitäten für alle zur Verfügung, die die Naturwunder der atemberaubenden Landschaft von Queenstown in vollen Zügen genießen möchten. Die Tage werden von den lokalen kulinarischen Spezialitäten gekrönt, die am Kamin genossen werden können.
Auch auf den abgelegenen Marquesas-Inseln in Französisch-Polynesien ist Relais & Chateaux nun vertreten: An einem Berghang der Insel Nuku Hiva – inmitten unberührter Natur – überblicken die 20 Holz-Bungalows der Nuku Hiva Pearl Lodge die Taiohae-Bucht. Die schwarzen Sandstrände und die kleine Stadt Taiohea sind mit einem kurzen Spaziergang ebenso leicht erreichbar wie die Tikis – in Vulkangestein gehauene Ahnenfiguren, die seit Tausenden von Jahren über die Seelen der Marquesaner wachen.
Die originalgetreu restaurierte Villa Bokeh eröffnet im Juli 2020 inmitten einer üppigen Parklandschaft – nur wenige Minuten entfernt vom historischen Zentrum der alten Kolonialstadt Antigua in Guatemala. Das private Anwesen verströmt einen entspannenden Charakter, der sich durch die Villa, die Innenhöfe und die Gärten zieht. Spektakuläre Ausblicke auf die Vulkane rundherum runden einen unvergesslichen Aufenthalt an diesem idyllischen Urlaubsort ab. Eine Webseite hat die Villa leider noch nicht.
Die Villa de Pranakorn ist ein elegantes Hotel, das in der Altstadt von Bangkok neu eröffnet wurde – und zugleich ein idealer Ort, um die Vielfalt der thailändischen Hauptstadt in sich aufzunehmen. Dabei sind alle wichtigen Sehenswürdigkeiten und Hotspots leicht zu erreichen. Im Hotel stehen ein Spa, ein Fitnesscenter, chinesisch-thailändische Fusionsgerichte im Restaurant „Samranraj“ und Cocktails oder Craft-Biere in der Lobby Bar und an der Pool Bar bereit.
Hier geht es zur Webseite von Relais & Châteaux
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