COMO Le Montrachet: Edles Boutiquehotel im Herzen des Burgunds

In einem denkmalgeschützten Anwesen aus dem Jahr 1842 im berühmten Weindorf Puligny-Montrachet im Herzen des Burgunds hat das COMO Le Montrachet soeben seine Eröffnung als erstes Haus der COMO Hotels & Resorts in Frankreich gefeiert. Gestaltet von der Mailänder Designerin Paola Navone, wurde aus einem ehemaligen Gasthaus ein edles Boutiquehotel mit einer einzigartigen Symbiose aus historischen Mauern, lokaler Handwerkskunst und dem modernen Designkonzept der COMO-Gruppe.

30 Zimmer und Suiten rund um den Dorfplatz

Insgesamt 30 individuelle Zimmer und Suiten verteilen sich auf drei alte Gebäude, die rund um den charmanten Dorfplatz angeordnet sind – nur wenige Schritte vom legendären Weinberg Montrachet entfernt. Hier können die Gäste in der Bar ihren Wein als Teil der Dorfgemeinschaft auf Tischen aus Lavastein-Glasur genießen, während Chefkoch Romain Versino im Restaurant „Le Montrachet“ gleich nebenan die gastronomischen Traditionen der Region mit saisonalen Produkten lokaler Bauern und Lieferanten hochhält.

Vier Grand Cru-Weinberge ganz in der Nähe

Gleich in der Nähe finden sich nicht weniger als vier Grand Cru- und 17 Premier Cru-Weinberge, was das COMO Le Montrachet zum idealen Ziel für Weinkenner macht. Hotel-Sommelier André Berthier steht für Weinproben und Ausflüge zu den Weingütern zur Verfügung. Puligny-Montrachet ist von Lyon in eineinhalb und von Paris in drei Autostunden erreichbar. Die Zimmerpreise beginnen je nach Saison bei 375 bis 550 Euro pro Nacht mit Frühstück für zwei Personen. Am 26. November verabschiedet sich das Hotel in die Winterpause.

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