Sydney begrüßt das erste neu erbaute Luxushotel seit 15 Jahren

Sofitel hat soeben ein neues First-Class-Hotel im Finanzdistrikt von Sydney eröffnet – nicht weit vom International Convention Centre entfernt: Das Sofitel Sydney Darling Harbour ist das erste neu erbaute internationale Luxushotel der Stadt seit mehr als 15 Jahren und bereichert die Skyline um eine 35 Stockwerke hohe Glasfassade mit roten und blauen Akzenten, die nachts mit 6.000 LED-Lichtern erleuchtet wird.

Die 590 Zimmer und Suiten verfügen über ein Sofitel MyBed und eröffnen durch die bodentiefen Fenster einen freien Blick auf den Darling Harbour und die Stadt. Die teuerste Unterkunft ist die Bellerive Suite, die mit einem separaten Wohnzimmer, einem Esszimmer und einer kleinen Küche ausgestattet ist. Wer ein Club Sofitel Zimmer oder eine Suite in den Stockwerken 28 bis 34 bucht, hat Zugang zur Club Millesime Lounge im obersten Stockwerk und genießt damit unter anderem einen privaten Check-in.

Eine neu interpretierte Bouillabaisse und die größte Champagner-Bar in Sydney

Executive Chef Matt Coates arbeitet in der französisch inspirierten Rotisserie “Atelier by Sofitel” vorwiegend mit regionalen und saisonalen Produkten und serviert hier unter anderem eine neu interpretierte Bouillabaisse. Die “Champagne Bar” ist laut Sofitel die größte Champagner-Bar in Sydney und führt beispielsweise als einziges Hotel Australiens die 3L Special Edition des Cristal Brut mit einem Wert von 22.000 Australischen Dollar. Im “Esprit Noir” im Erdgeschoss lassen sich Cocktails in behaglicher Atmosphäre genießen, während die “Le Rivage Pool Bar” im vierten Stock mediterranes Flair mit dem typischen Lebensgefühl Sydneys verbindet – ein Geheimtipp für einen entspannten Nachmittag im Freien.

Nicht zuletzt stehen neun flexible Veranstaltungsräume bereit – darunter der “Magnifique Ballroom” für bis zu 450 Personen. Derzeit ist ein Superior Darling Harbour View Zimmer mit Frühstück, einer Champagner-Verkostung in der “Champagne Bar”, einer Auswahl Ladurée-Süßigkeiten und Late-Check-out als Eröffnungsangebot ab 529 Australischen Dollar buchbar.

Hier geht es zur Webseite des Hotels

Fotos: Accor Hotels / Geoff Lung Photography 2017