Leading Hotels of the World: Hüttenzauber im Luxushotel

Kaminfeuer, Holzbänke und Glühwein: Nach einem Tag auf der Skipiste gehört der gemütliche Ausklang in der rustikalen Atmosphäre einer Skihütte einfach dazu. Für den perfekten Hüttenzauber braucht es aber nicht unbedingt die Alpen – und selbst ein Luxushotel ist kein Hindernis. Das beweisen drei Mitglieder der „Leading Hotels of the World“ in diesem Winter in Hamburg, Zürich und München.

Am Traditionshotel Louis C. Jacob in Hamburg schätzen die Gäste üblicherweise dessen hanseatische Eleganz samt atemberaubendem Ausblick auf die Elbe. Doch das Luxushotel kann auch anders: Jeden Winter öffnet im Weingarten des Hauses die urige Holzhütte „Jacobs Stüberl“. Rund 900 Kilometer von den Alpen entfernt, werden dann Kaiserschmarrn, Käsespätzle und Glühwein aus dem Kupferkessel serviert. Selbst auf Wintersport müssen die Gäste in der Hamburger Alpenhütte nicht verzichten: Nach dem Eisstockschießen auf der Lindenterrasse schmeckt das Essen gleich doppelt so gut.

Immer dem Käsegeruch in der Luft folgen – so einfach ist die Hütte im Hotelpark des Baur au Lac in Zürich zu finden. Neben urigen Holztischen und romantischem Kerzenschein sorgen im gemütlichen „Chalet au Lac“ traditionelles Käsefondue, Raclette und ein Glühwein-Aperó für einen nicht erwarteten Hüttenzauber im Luxushotel. Jedes Jahr zur Winterzeit erhalten die fünf Restaurants des Hauses diese besonders festliche Ergänzung – und der Gast darf sich über eine kurze alpine Pause vom Alltagstrubel freuen.

Nicht in die Alpen, sondern in die Arktis und Antarktis lässt der Bayerische Hof in München seine Gäste von November bis März eintauchen: Über den Dächern der Stadt hat es in der „Polar Bar“ den Anschein, als hätten sich Polarforscher kurz niedergelassen, um eine Party im Eis zu feiern. Der offene Kamin ist zentrales Element des weißen Dachgartens, um den sich windgeschützte Bänke und Feuerstellen sammeln. Hier rückt man gerne zusammen und trotzt mit „Hot Mai Tai“ oder heißen Bratäpfeln in der Hand der Winterkälte – inklusive Blick auf die Münchner Frauenkirche.