Teneriffa

Kanareninsel Teneriffa erhält den sechsten Michelin-Stern

Über Teneriffa erstrahlen ab sofort sechs statt fünf Michelin-Sterne – und damit mehr als auf jeder anderen Kanarischen Insel. Ganz neu im Kreis der Sterne-Restaurants ist ab sofort das “Nub” von Andrea Bernardi und Fernanda Fuentes Cárdenas in San Cristóbal de La Laguna. Hier – im grünen Norden von Teneriffa – wird eine frische und leichte Küche serviert, in der italienische und chilenische auf kanarische Rezepte treffen. Das Restaurant befindet sich in einem Kolonialgebäude, das auch die seit 1927 bestehende Feinbäckerei “La Princesa” des selben Eigentümers beherbergt.

Der kulinarische Hotspot der Insel bleibt aber weiterhin das Luxushotel The Ritz-Carlton, Abama mit insgesamt drei Michelin-Sternen: Das Gourmet-Restaurant “M.B.” mit seiner spanischen Kreativküche unter der Leitung des baskischen Chefkochs Martín Berasategui konnte seine beiden Sterne erfolgreich verteidigen – und auch im japanischen “Kabuki” von Chefkoch Ricardo Sanz funkelt nach wie vor einer der begehrten Sterne. Wieder mit einem Stern ausgezeichnet wurden zudem das Restaurant “Kasan” in Santa Cruz de Tenerife und das “El Rincón de Juan Carlos” in Los Gigantes – einem Ortsteil von Santiago del Teide im Westen von Teneriffa.

Das Ritz-Carlton, Abama liegt in Guia de Isora an der Südwestküste von Teneriffa und verfügt über insgesamt elf Restaurants. Ein Privatstrand mit Seilbahn, sieben Pools, ein preisgekröntes Spa mit elf Behandlungsräumen, ein 18 Loch par 72 Championship-Golfplatz, der von der Dave Thomas entworfen wurde, und die Annabel Croft Tennis Academy komplettieren das Angebot. Als Highlight gilt der exklusive Club Level im obersten Stockwerk. Hier stehen eine private Lounge, 20 Deluxe-Zimmer, drei Suiten und eine Terrasse mit spektakulärem Blick auf den Teide bereit. Die Gäste kommen den ganzen Tag über in den Genuss exquisiter Speisen und ein Concierge steht von 7 bis 22 Uhr zur Verfügung.

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